neo-country: にんじんのグラッセ

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« 飼育ナミアゲハ羽化　2014/2/5 | メイン | 轢かれたフクラスズメ »

2014年2月 6日 (木)

にんじんのグラッセ

ママ友から人参を大量にいただきました

さて、何に使おうかしら？？

とりあえず、最初に作ったのは「グラッセ」です

人参をシャトー切りにし、耐熱ボウルに入れてレンジで加熱。（ゆでてもＯＫ）

それをバターで煮詰めるだけ　簡単です。2014/2/5

Rimg0534

お好みで砂糖を入れてもいいのかもしれませんが、私はバターだけで十分。

バターをたっぷり絡めて、まるでバターで揚げたようなグラッセ。

人参の甘さがひきたちます。とっても美味しくいただきました

投稿時刻 23:17 食・レシピ | 個別ページ

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