奄美 ひさ倉の鶏刺
2011/7/23 奄美 龍郷町にある「ひさ倉」という鶏飯店。
奄美で鶏飯と言ったら…というほど、とても有名です。
奄美に着いた当日、昼食はここでいただきました
鶏飯はもちろんでしたが、絶品だったのは「鶏刺」
切りたてツヤツヤ
また食べた～い
こちら（鹿児島市）でも、行きつけの鶏刺店があります。
鶏料理、大好き
（ ↑ ちなみに「内大久保」というお店です）
neo-country
ベランダから山や川へ、虫を探して
2009.9.2～
☆
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2011年8月23日 (火)
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奄美 ひさ倉の鶏刺を参照しているブログ:
私も鶏刺し、大好きです。
一時期都城に住んでいたので、その頃からよく食べていました。
鶏刺しは薩摩の食文化だと思いますね。
今でもササミを使った料理、よくしますよ。
参考までに。
http://haye.exblog.jp/3080883
投稿： hayenokaze（南風） | 2011年8月23日 (火) 23:39
南風さま
参考になりました
おいしそうですね
さっそく「ササミ料理」拝見しました
すぐに作れそう
宮崎も地鶏が美味しいですよね
炭火焼も大好きだし、普通にケンタッキーＦＣも好きです
投稿： rurin | 2011年8月23日 (火) 23:53