neo-country: 今年の初料理（お雑煮）

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2015年1月 3日 (土)

実家から戻り、自宅にて最初に作ったのはお雑煮です。

やっぱり自分で作ったものも食べたい…

2015/1/3

だしは昆布と焼きエビ。味付けは酒、塩、薄口しょう油。

具材は人参、しいたけ、鶏肉、里芋、白菜、おもち、かまぼこ。

シンプルですが、いい味でした

ただ…新年早々風邪をひいてしまったので、早く元気になりたいです

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綺麗なお雑煮ですね。焼きえび。素敵。しかもシンプルではないですし。

金太郎さま
撮影用と思って、きれいに盛り付けました！(笑)
いろいろ具材も入っていますが、年末にママ友から頂いた野菜や、
森窯でついたお餅、実家でもらったかまぼこなどです。
だし汁も私好みで、みんなの幸せが詰まっています
そう考えると贅沢なお雑煮ですね

そうです！！。この碗はとても贅沢なのです。いろんな幸せを1杯のお椀に表現するんですからね。しかも自分好みの味でしたらなおさら幸せですね。

金太郎さま
本当に美味しい一杯でした

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