うずらの卵（画像なし）
今夜の食材のひとつとして、ウズラの卵を買ったのですが、
いつもその殻の模様を見て不思議に思うことがありました。
くっきりしている模様と、膜がかかったような感じの模様。何が違うの？と。
（先に撮影しておけば良かったのですが、さっさと小鍋で茹でて剥いてしまいました
）
殻の模様についてはインターネットで調べてみると、すぐに分かってビックリ。
薄い膜…のように見えるのはキャリアの差？のようですが、それよりも驚いたのが、
個体ごとに出現する模様は決まっているのだそうです。（各メスごとに出る模様が決まっている）
スーパーで売っているランダムに入っているウズラの卵も、
いつかは同じパッケージの中で同じ模様同士が見つかるのかな？（確率低すぎると思いますが）
私も実はウズラを愛する「うずらー」、隠れうずらーだったりして。
ウズラの卵は栄養価も高いことから、これからも食材に取り入れていこうと思います。
そしていつか…あぁ夢が叶う日がくるかな。
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